RESEP MAKANAN INDONESIA - Ikan Kakap Merah Bumbu Kuning



hello foodlovers!!! hari ini aku mau bagi-bagi special recipe makanan indonesia untuk kamu:)
what i am cook today? hari ini aku masak IKAN KAKAP MERAH BUMBU KUNING.
buat kamu yang suka makan ikan dengan kuah atau spicy flavor kaya gini, masakan ini cocok banget buat kamu loh.

okee jadi bahan-bahan yang kita butuhkan adalah :
1. cabai merah, banyaknya sesuai selera
2. bawang putih 3 siung
3. bawang merah 6 siung
4. ketumbar, satu sendok makan
5. kemiri 4 buah
6. jahe, kunyit, lebgkoas. masing-masing setengah aja yaaa
7. sereh
8. 9 lembar daun jeruk (diiris tipis-tipis)
9. daun salam
10. garam, gula, mecin secukupnya.
11. ikan kakap merah 3 buah ( yang telah dipotong2)
12. air satu gelas kecil
13. santan 1/2 cup
/
nah, setelah semua bahan tersedia, langsung aja yuk simak gimana sih masaknya? gampang kok :)
1. ulek semua bahan dari nomor 1-10. kecuali daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkoas. uleg sampai halus. setelah teksturnya halus, campurkan lengkoas dan sereh dengan cara di geprek wkwkw itu maksudnya di ketok-ketok gtuu di tempat uleg kan nya yaaa. campur semua bahan menjadi satu
2. setelah semua bumbu siap, masukan bumbu ke penggorengan dengan minyak yang panasnya sedang lalu aduk-aduk. jangan sampai gosong yaaaa hehee. terus masukin daur jeruk sama daun salam nyaaa.
3. setelah sudah matang ( kalo udah matang biasanya warnanya lebih kecoklatan) tuangkan air satu cup kecil. tunggu hingga mendidih
4. setelah mendidih coba cicipin duluu, kalo kurang garem tambain lagi aja wkwk
5. tuangkan santann dan tunggu hingga mendidih
6. masukan ikan dan aduk-aduk supaya santannya enggak pecah yaaa. jangan sampai ditinggalin gtu aja tanpa di aduk
7. setelah 10-12 menit, angkat dan sajikaaan, biasanya masak ikan itu enggak perlu lama-lama nanti over cook.

ps :waktu pemasakan ikan itu sebenarnya aku enggak tau pasti, tapi bisa diliat dari warna dan teksturnyaa. jangan sampai dry hehee. terus jangan lupa semua bumbu sebelum digunakan dicuci dlu yaaa, harus higienis juga kalo masak biyar enggak menjadi sumber penyakit. hmmm jangan lupa juga cicipin setiap masakan yang kamu buat okeeee.

sekian resep masakan hari ini, tunggu resep selanjutnyaa yaaaaa!!!!
thankyou for reading guys!


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

RESENSI NOVEL "AISYAH" - contoh resensi- contoh resensi buku

Gambar
Hari ini saya akan menjelaskan sedikit mengenai apa itu resensi dan sedikit memberikan contoh resensi novel yang pernah saya buat APA ITU RESENSI ? R esensi adalah  berasal dari bahasa  Belanda   resentie  dan bahasa  Latin   recensio ,  recensere  atau juga  revidere  yang artinya mengulas kembali.  Resensi adalah suatu penilaian terhadap sebuah karya.   Karya yang dinilai dapat berupa  buku  dan karya  seni   film  dan  drama .  Menulis resensi terdiri dari kelebihan, kekurangan dan  informasi  yang diperoleh dari buku dan disampaikan kepada masyarakat.  ( sumber wikipedia ) jadi dapat disimpulkan resensi itu sebenarnya adalah sebuah penilaian yang dilakukan oleh seseorang terhadap suatu karya. kita tidak bisa membuat resensi suatu buku/novel apabila belum pernah membacanya. dan manfaat dari resensi ini juga bisa  membantu orang lain untuk melihat isi atau penilaian dari karya itu sendiri CONTOH RESENSI NOVEL " AISYAH "  IDENTITAS BUKU Judul Nov
Baca selengkapnya

ENJOURTY!

Gambar
saat gila dan udh pada kucel masih aja narsis foto-_- pernah denger anak mading kan? nah itu dia enjourty, kita ini anak mading dan anak majalah, cie,elah. hahaha, beranggotakan 15 orang. rianti dea rizky pratiwi . sebagai ketua, sedikit lemot tapi sebenernya baik banget ko:") pera ayu safitri , sebgai ketua majalah. baikkk banget terus dia kreatif dan PEMALU.  nurul hidayanti , ketua mading. baik, lucu, sedikit repot kayanya hahah clara novayanti , sebagai bendahara. gokil, seru, gk bisa diem, kdang galak sih tapi baik priska natally . sebagai sekertaris sangat lucu dan dewasa.  irma amellia ooooh rempong, tapi baik banget vera noveria , satu kata cool choirunnisa . baikk banget, gila dan gokil kharissa sabrina , hahahahaha gokil rizky mawar , hahahahaha gila resty dwi , hahahahahahah  desinta, baik dan pendiem mona safitri , baikkk banget alya, baik dan baik dan baik dhea eva, sedikit lemot, oke, baik arista , soleha. kita ini kadang solid kadang menc
Baca selengkapnya